સોડિયમ સેકરિન 8-12 મેશ

જાળીદાર કદ: 8-12
પ્રકાર: સ્વીટનર
CAS નંબર: 6155-57-3
મોલેક્યુલર વજન: 241.2
મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા: C₇H₄NNaO₃S·2H₂O
EINECS: 204-886-1
20' FCL માં જથ્થો: 27MT
MOQ: 500KG

તપાસ મોકલો

વર્ણન

સોડિયમ સેકરિન એ સૌથી પ્રાચીન અને બિન-કેલરી, ઉચ્ચ-તીવ્રતા, કૃત્રિમ સ્વીટનર છે. વજન દ્વારા, સોડિયમ સેકરિન ખાંડ કરતાં લગભગ 500 ગણી મીઠી છે. અત્યંત સ્થિર, સારી શેલ્ફ-જીવન, દાંત-મૈત્રીપૂર્ણ અને ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટે યોગ્ય.

મુખ્ય લાભો

સાબિત સલામતી

કોન્સ્ટેન્ટિન ફહલબર્ગ દ્વારા 1879 માં શોધાયેલ, સોડિયમ સેકરિનનો એક સદીથી વધુનો સુરક્ષિત ઉપયોગ ભલામણ કરેલ મર્યાદામાં છે.

ઉચ્ચ મીઠાશ તીવ્રતા

સુક્રોઝ કરતાં લગભગ 500 ગણી મીઠી.

શૂન્ય-કેલરી અને શૂન્ય ગ્લાયકેમિક અસર

કોઈ કેલરી સામગ્રી નથી અને ગ્લાયકેમિક ઈન્ડેક્સ (GI) 0 છે, જે તેને ખાંડ મુક્ત આહાર માટે આદર્શ બનાવે છે-.

બિન-મેટાબોલાઇઝ્ડ

લોહીમાં શર્કરાના સ્તરો પર કોઈ અસર થતી નથી તે સુનિશ્ચિત કરીને શરીર દ્વારા શોષાય નથી અથવા તોડવામાં આવતું નથી.

ગરમી-સ્થિર

મીઠાશ ગુમાવ્યા વિના બેકડ સામાન, જામ, જેલી અને કેન્ડી માટે યોગ્ય.

કિંમત-અસરકારક

વર્તમાન બજારમાં એકમ મીઠાશ દ્વારા સૌથી વધુ આર્થિક સ્વીટનર.

સ્પષ્ટીકરણ

વિષય	સ્પષ્ટીકરણ
દેખાવ	સફેદ અથવા લગભગ સફેદ ગંધહીન માઇક્રોક્રિસ્ટલ્સ
સ્વાદ	તીવ્ર મીઠી
એસે	99.0-101.0%
પાણી	15% કરતા ઓછું અથવા તેની બરાબર
દ્રાવ્યતા	પાણીમાં મુક્તપણે દ્રાવ્ય, ઇથેનોલમાં થોડું દ્રાવ્ય(96%)
ઇન્સોલેટેડ સેકરિનનું ગલનબિંદુ	226-230 ડિગ્રી
ઉકેલનો દેખાવ	સ્પષ્ટ અને રંગહીન
સ્પષ્ટતા અને રંગ ઉકેલ	રંગહીન અને સ્પષ્ટ
એમોનિયમ ક્ષાર	25ppm કરતાં ઓછું અથવા બરાબર
એસિડિટી અથવા આલ્કલિસિટી	પરીક્ષા પાસ કરો
બેન્ઝોનિક અને સેલિસિલિક એસિડ	શોધી શકાય તેવું નથી (યુરો. Ph. દ્વારા મર્યાદિત નથી)
મુક્ત એસિડ અથવા આલ્કલી	પરીક્ષા પાસ કરો
સરળતાથી કાર્બનાઇઝ કરી શકાય તેવા પદાર્થો	પરીક્ષા પાસ કરો
કાર્બનિક અસ્થિર	પરીક્ષા પાસ કરો
પ-ટોલ્યુએન સલ્ફોનામાઇડ	10ppm કરતાં ઓછું અથવા બરાબર
ઓ-ટોલ્યુએન સલ્ફોનામાઇડ	10ppm કરતાં ઓછું અથવા બરાબર
ભારે ધાતુઓ (Pb)	10ppm કરતાં ઓછું અથવા બરાબર (Eur. Ph. <20 ppm)
સેલેનિયમ	30ppm કરતાં ઓછું અથવા બરાબર
આર્સેનિક	3ppm કરતાં ઓછું અથવા બરાબર
લીડ	1ppm કરતાં ઓછું અથવા બરાબર